Rubrique mycologique

il reste plus qu à faire les invitations

Pas de problème Jean-claude, si tu en trouves, je t'invite à m'indiquer l'endroit!

Pour les mangeurs de MORILLES attention!!! ne pas abusé ,la direction générale de la santé conseille de les consommerqu'apres une bonne cuisson et de pas trop en manger.CAR des cas intoxication ont été relevés ces dernieres années,(troubles neurologiques parfois associes à des troubles digestifs).vous voilà prévenu, moi j'en mangerai comme même.

Oui ce sont principalement les Gyromitres (proche de la morille) mais qui n'en ne sont pas ,toxiques et mortelles certaines années sans que l'on sache vraiment pourquoi

@+Eric

Oui, enfin celui qui ramasse les gyromitres, il est pas très malin!!! Avant d'aller aux champignons, il y a un minimum de connaissances à avoir.
Un autre faux ami de la morille est le morillon ou mitrophore à demi libre, illustration en image!


Ce champignon sans saveur ne trompe pas les gourmets. Je les ramsse parce qu'ils poussent en masse dans les frênaies humides ou les peupleraies.
Mon conseil pour leur donner de la saveur : les faire réduire dans la même eau que les morilles et ils en prennent l'arôme. Ce qui nécessite bien sûr d'avoir quelques morilles à y ajouter.

Et moi qui croyais que les Morillons étaient fins et très côniques de couleur brune

En tout cas tu m'apprends là un truc...ce sont pourtant des champignons de la même famille mais moins succulents c'est tout

@+Eric

je ne connais pas les morillons, mais Montmorillon, je connais.

Voici ma petite cueillette du soir, au moins elles on est sûr qu'elles ont frayé!

Tu nous a fait là encore un beau carnage

@+Eric

Ouais, les limaces se retrouvent homeless.....

j'ai été fair un tour hier le long d'un chemin de sentier ou il ya des frenes j'ai croisé un homme qui avais deja une belle petite collections , moi naturellement j'ai riens trouver c'est bien la première fois que je part a la chasse a la morille c'est symètre qui ma convertis pas grave samedi direction la mortagne peut etre que la bas le long des vieux chemins ....

Oui Matt, le secteur de la mortagne est pas mal du tout... Essaye le long de l'ancienne voie ferrée où cheminent les draisines....
Et fais nous partager quelques photos!

oui oui je contais biens longer la voie ferrée plus qu'a ouvrir l'oeil en espérant faire de jolie rencontre ..

matt a écrit:oui oui je contais biens longer la voie ferrée plus qu'a ouvrir l'oeil en espérant faire de jolie rencontre ..

Et même ouvrir les 2 yeux, histoire de repérer les jolies aspics et coronelles qui se chauffent longemment dans ces biotopes idéaux pour elles, et ne pas marcher dessus...

Heu... il n'y a pas de l'ail sauvage aussi
Mais c'est vrai...évite ces bestioles

@+Eric

frafox a écrit:

matt a écrit:oui oui je contais biens longer la voie ferrée plus qu'a ouvrir l'oeil en espérant faire de jolie rencontre ..

Et même ouvrir les 2 yeux, histoire de repérer les jolies aspics et coronelles qui se chauffent longemment dans ces biotopes idéaux pour elles, et ne pas marcher dessus...

oui surtout si le wen end rime avec soleil le long des chemins de fer c'est le paradis a vipère d'ailleurs c'est bientôt la saison des amours non !

Une belles récolte de morilles costées aujourd'hui



139 au total, un beau rond en tout cas, avec quelques beaux spécimens

viandard!

la cueillette altère la saveur des morilles...

qui a dit viandard ?? oui mais !! elles repoussent

Hallucinant mais ma parole,tu est devenu un accro de "viandard mycophage"

@+Eric

Une grande passion pour les champignons de printemps en fait, qui me permettent d'attendre sereinement l'ouverture tout en cumulant les kilomètres à pied pour perdre les quelques kilos de l'hiver.... En moyenne, 15 à 20 kilomètres par jour

ceci dit, si tu mets de la crème dans les morilles, les kilos en plus,... je sais pas hein, je dis ça je dis rien...

Sauf si c'est de la crème à 0%!

Slaut,

tout d'abords je tiens à vous remercier de m'avoir donner envie d'apprendre la ceuillette des champignons et particulièrement à Symètre pour son "court"
C'est vrai que celà permet de patienter pour l'ouverture.

Voilà j'ai fait comme Symètre l'a préciser et suis parti en "balade" malheureusement
je n'est pas trouvé de morille mais j'ai trouvé ces champignons qui ressemble
à des mousserons.
Mais étant néophite en la matière je me permet de vous demander votre avis
sur ces champignons.

Est-ce bien des mousserons?

Mefci pour votre aide

Alors Symetre...verdict Calocybe Gambosa
Farine...s'il sent la farine (sans déconner ) c'est qu'il est bon

@+Eric