vente de poissons chats

Voila je voulais savoir si on avait le droit de vendre du poisson chat issu de ma peche dans un etang privé a un particulier qui voudrait men acheter (ca doit etre bien rare )
A plus

Je pense que c'est condamnable...en tout cas il est interdit de se faire prendre à ce petit jeu

@+Eric

C est un poisson nuisible , il est interdit de le transporter vivant !
Pour la vente ,si c est du privé

Un je suppose ils en raffolent

Par curiosité, explique nous le pourquoi du comment!!

Non mais je poster avent de le faire pour savoir si c'était legal et je tuerai les poissons sur place

Pour se faire de l'argent et en faire profiter un amateur (beurk ) au lieu qu'il se fasse bouffer par des corbeaux.

Premièrement, ne pas dire "beurk", si certains ont déjà gouté, c'est très bon à condition d'avoir ôté la peau.

S'ils proviennent d'un étang privé (eau close), rien n'interdit de les vendre à partir du moment où ils sont tués dès leur sortie de l'eau.

frafox a écrit:Premièrement, ne pas dire "beurk", si certains ont déjà gouté, c'est très bon à condition d'avoir ôté la peau.

Je confirme

En général toute vente de poissons est interdite quand celle-ci provient d'un particulier, il n'y a que les professionnels du métier (pisciculteurs, poissonniers, surface de pêche) qui ont le droit de le faire.

@+Eric

Beau silure frafox

Eric a écrit:En général toute vente de poissons est interdite quand celle-ci provient d'un particulier, il n'y a que les professionnels du métier (pisciculteurs, poissonniers, surface de pêche) qui ont le droit de le faire.

@+Eric

Niveau impots et tout le tintouin, y'a surement des choses à déclarer....mais niveau réglementation pêche, si c'est une eau close, le poisson lui appartient et il peut bien le vendre s'il le souhaite.

Enlevé + de 100kg de mon etang en 2011!! J'aurais pu m'acheter une belle canne avec tous ça...

Comment fait on pour les nettoyer ?

on coupe la tête, et on enlève les entrailles et la peau (avec un chiffon pour pas que ça glisse par exemple).
il reste la queue de poisson chat qui est, à mon avis finalement assez proche de la queue de lotte, et peut donc se cuisiner ainsi.
pour que le jeu en vaille la chandelle, niveau temps passé à les dépioter il faut quand meme que ce soit des beaux poissons chats, entre 20 et 30 cm mini.
mais ce n'est que mon avis

Tout à fait, il faut au moins qu'i fasse 15 cm, sinon ça vaut pas le coup...Je préciserai juste qu'il faut le "dépiauter" en le tenant par la gueule et en tirant sur la peau avec une pince, et seulement après lui enlever la tête, sinon, c'est très difficile...

Bon appétit .
Une petite recette pour apprécier à sa juste valeur la chair de ce gouteux poissons ok ,je

alex a écrit:Bon appétit .
Une petite recette pour apprécier à sa juste valeur la chair de ce gouteux poissons ok ,je

les poissons "laids" ne sont pas forcément mauvais dans l'assiette!
par ex, malgré mon âge canonique je me souviens que quand j'étais gamin, j'ai mangé une fois des chabots (pris à la main dans un ruisseau proche) et c'était tout à fait comestible.

J'ai eu l'occasion de manger des beignets de poissons chats lors d'un SAPEL à Paris dans les années 90. Ils avaient été préparé par Bernard le restaurateur qui donnait ses recettes dans la Pêche et les Poissons (les "vieux" comme moi se souviendront) et c'était excellent...

sinon tu leurs donnes des hormones pour qu ils deviennes silures

Oui il y en a qui font des petites sessions "pêche du poisson chat" et certains simplement pour les manger.

"Vent de poissons chats", Oui je confirme, les poissons chats ont aussi des gaz à un modo (ou l'auteur) de rectifier le titre du topic par "vente" ou vendre des poissons-chats", une lettre à changer pour retrouver plus facilement un topic c'est parfois utile

@+Eric